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FAQs

Dudas y preguntas sobre el curso de Manipulador de Alimentos

Obtén toda la información sobre los cursos, métodos de pago, envíos y preguntas frecuentes.

Curso manipulador de alimentos laborali
Curso manipulador de alimentos laborali

Curso Manipulador de Alimentos

Preguntas Frecuentes

¿Qué es un Manipulador de Alimentos?

Los manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que tienen contacto directo con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.

La Seguridad Alimentaria engloba todas las medidas, leyes, planes preventivos, etc., que se aseguran de que el consumidor no sólo coma alimentos inofensivos para su organismo.

El trabajador de la industria alimentaria debe saber qué es un microorganismo y cómo los arrastramos de un sitio a otro, qué es una enfermedad de transmisión alimentaria, la diferencia entre quitar las migas y matar las bacterias, por qué hay que aclarar a 82ºC, qué significa que un envase se hinche, etc.

¿Qué es el Carnet de Manipulador de Alimentos? ¿Qué diferencia existe entre Certificado y Carnet?

El certificado es un diploma acreditativo de la formación de manipulador de alimentos de acuerdo al Real Decreto 109/2010 de la legislación vigente, el cual garantiza que todas aquellas personas que vayan a trabajar manipulando alimentos, disponen de los conocimientos básicos para trabajar en el sector alimentario. Anteriormente era obligatorio el carnet de manipulador de alimentos, pero actualmente, ya solo es necesario el certificado. Nosotros emitimos esta certificación con total validez y homologación.

Es importante saber que el uso del carnet de manipulador de alimentos no es válido en una inspección, en base a la normativa vigente desde 2010. Solo es necesario el certificado, que lo obtendrás en formato digital al terminar el curso. 

¿Para qué sirve el Curso de Manipulador de Alimentos?

El certificado acredita a cualquier trabajador que forma parte de la cadena alimentaria, incluyendo desde servicios de preparación a suministro. También para manipular alimentos de alto riesgo.

Por esta razón es importante tener el certificado de manipulador de alimentos, no solo por necesidad, sino también por que la ley obliga a los trabajadores a estar formados.

¿Cómo conseguir el Certificado de Manipulador de Alimentos?

Para obtener el certificado de Manipulador de Alimentos debes seguir tres sencillos pasos:

1. Descarga el manual del curso y léelo.
2. Realiza el examen tipo test de 10 preguntas. Debes acertar un total de 7 preguntas para superar el examen.
3. Cuando hayas aprobado, finaliza el pago mediante tu cuenta PayPal, Tarjeta Bancaria o transferencia.

Al momento, recibirás tu certificado de manipulador de alimentos por e-mail. No olvides revisar tu bandeja de correo no deseado o spam. 

¿Cuánto cuesta el Curso de Manipulador de Alimentos?

El temario para el curso de Manipulador de Alimentos es gratis. Puedes realizar el examen de manipulador de alimentos todas las veces que quieras, y por último, una vez aprobado el examen, solo necesitas abonar la cantidad correspondiente de 12€ en nuestra plataforma de pago seguro. Tras este último paso, recibirás el certificado digital al correo electrónico al momento.

Normativa

¿Este curso de Manipulador de Alimentos online es válido y está homologado?

El certificado de Manipulador de Alimentos es legal y está conforme al Real Decreto 109/2010 publicado el 19 de febrero, que efectuó varios cambios en materia de legislación alimentaria. Uno de estos cambios consistió en anular las disposiciones de las distintas comunidades autónomas, incluidas aquellas que no contemplaban este tipo de formación online. El certificado que obtienes una vez superado el curso es válido en España

Este cambio normativo expresa que ya no es necesario obtener el Certificado o Carnet de Manipulador de Alimentos de manera presencial. Supone un menor esfuerzo económico y la comodidad de realizar la formación adaptándose al horario libre del que dispongas.

El Curso de Manipulador de Alimentos impartido por nuestra entidad es válido también en toda la Unión Europea para acreditar la formación de Manipuladores de Alimentos conforme a la Normativa Europea 852/2004, siempre y cuando esté traducido a la lengua del país en el que vaya a trabajar. Cumplimos la normativa vigente, tanto nacional, como a nivel europeo.

¿Cuándo caduca el Certificado de Manipulador de Alimentos?

Los certificados emitidos en la Unión Europea no tienen fecha de caducidad impresa; ya que son legalmente certificados de acreditación de formación. Sin embargo, esto no quiere decir que esta formación sea válida para trabajar permanentemente.

Esta formación ha de renovarse con la frecuencia que dicte los Planes Generales de Higiene (Plan de Formación) de la empresa alimentaria en las que trabajemos. Esta frecuencia es directamente proporcional al riesgo alimentario específico de la actividad alimentaria que estemos desarrollando.

A modo orientativo, en comedores escolares esta renovación se recomienda que sea cada 2 años, en restaurantes y bares de menos de 200 comidas diarias cada 4-5 años, tienda de ultramarinos cada 6 años, etc. Puede variar según las características de la empresa y siempre quedará reflejada en el Plan de Formación.

¿Renovar el Carnet de Manipulador? ¿Por qué hay que renovarlo?

Para renovar el certificado de manipulador de alimentos, hay que tener en cuenta que tiene que hacerse acorde al riesgo alimentario del sector o empresa alimentaria en la que se trabaje. Con el tiempo surgen nuevos riesgos alimentarios, nuevos microorganismos, parásitos o contaminantes. Las medidas de lucha y control de estos riesgos mejoran, cambian o se implementan nuevas.

Por otro lado, la legislación también se actualiza para adaptarse a las nuevas situaciones y requiere el certificado de manipulador de alimentos.

En definitiva, la formación ha de renovarse y actualizarse de forma continua.

¿Cómo se realiza un Curso en Laborali?

Para obtener el certificado del curso que vas a realizar, debes seguir los tres pasos siguientes:

1. Descarga el manual del curso y léelo.

2. Realiza el examen tipo test de diez preguntas. Debes acertar un total de siete preguntas para superar el examen. Si se trata de un curso doble, el examen será de quince preguntas y deberás acertar diez.

3. Cuando hayas aprobado, finaliza el pago mediante tu cuenta PayPal, Tarjeta Bancaria, Bizum, transferencia o ingreso en una sucursal del Banco Santander o cajero.

Al momento, recibirás tu certificado por correo electrónico. No olvides revisar tu bandeja de correo no deseado o spam. El certificado digital es completamente válido ante la autoridad competente.

¿Cuánto duran los Cursos?

La duración de cada curso depende del contenido del temario y del tiempo que se le dedique. No obstante, al ser un curso online, puedes organizarte como desees en base a tu tiempo y disponibilidad, y realizar el curso cómodamente a tu ritmo. Cada curso tiene determinadas un número de horas específicas conforme a la normativa

¿Cuándo se realiza el Pago?

Podrás realizar el examen tantas veces como sea necesario hasta que apruebes. Una vez aprobado el examen, se procede al pago. Puedes pagar el curso de las siguientes formas: mediante tu cuenta PayPal, Tarjeta Bancaria, Bizum, transferencia al número de cuenta ES66 00492743202994478331 o abonando la cantidad del curso en una sucursal o cajero del Banco Santander.

Si su modalidad de pago es transferencia, ingreso en una sucursal bancaria o Bizum, puede tardar entre 24/48 horas en gestionarse. Para agilizar el proceso, puedes enviarnos una copia del resguardo del mismo a info@laborali.com, o bien por Whatsapp al 601 202 001, y se lo enviaremos lo más rápido posible, dentro de nuestro horario de atención al cliente (de lunes a viernes, de 9:00 a 19:00. Excepto festivos nacionales y locales).

¿Cómo se envia el Certificado digital? ¿Cuánto tarde en llegar?

Desde Laborali, enviamos un certificado en formato digital al correo electrónico que indiques, de forma automática e inmediata, cuando hayas superado el examen, rellenado el formulario y realizado el pago correctamente.

Si realizas el pago con tarjeta de crédito, débito o mediante PayPal, recibirás el certificado en formato PDF al instante en su correo electrónico.

Si su modalidad de pago es transferencia, ingreso en una sucursal bancaria o Bizum, puede tardar entre 24/48 horas en gestionarse.

Para agilizar el proceso, puedes enviarnos una copia del resguardo del mismo a info@laborali.com, o bien por Whatsapp al 601 202 001, y se lo enviaremos lo más rápido posible, dentro de nuestro horario de atención al cliente (de lunes a viernes, de 9:00 a 19:00. Excepto festivos nacionales y locales).

¿Qué hago si no recibo el Certificado a Domicilio?

En el caso de que haya solicitado el Certificado físico, a Domicilio, y no le haya llegado en un periodo de 10 días hábiles aproximados, póngase en contacto con nosotros lo antes posibles mediante Whatsapp 601 202 001, correo electrónico info@laborali.com o llamando a secretaria 910 281 938.

¿Cómo consigo una copia o duplicado de mi Certificado?

Si desea una copia o duplicado de un Certificado que haya realizado con Laborali, debes contactar con Atención al Cliente de Laborali e informar de tu problema concreto.

En el caso de que hayas extraviado o perdido el certificado, te pediremos tus datos personales para localizar tu certificado y te enviaremos un duplicado digital del certificado gratis al correo electrónico. Este certificado digital es totalmente válido para trabajar. En caso de querer la copia física del certificado, esta tendrá un coste de 5,95 euros y se enviará por correo postal. Se enviará en en un periodo de entre 7 y 10 días hábiles.

Si ya han pasado más de 4 años desde que obtuviste el certificado, no se recomienda conseguir una copia. Es posible que la empresa donde presentes el certificado te indique que necesitan un diploma con una formación más actualizada.

¿Cómo se obtiene el Código de Descuento?

Hay tres tipos de códigos de descuento aplicables.

Descuento para alumnos: al finalizar la mayoría de cursos de Laborali, se te proporcionará un cupón del 25% para aplicar en otros cursos y que puedas seguir formándote.

Descuento para empresas: si eres una empresa y quieres que tus trabajadores hagan cursos con Laborali, ponte en contacto con nosotros para obtener un cupón de descuento exclusivo.

Códigos promocionales eventuales: disponibles, únicamente, en periodos de ofertas y promociones.

¿Cómo recibir el Certificado a Domicilio?

Si desea recibir el certificado a domicilio debe marcar la casilla de envío a domicilio y hacer el abono de 5,95 euros. El envío se realizará entre 7 y 10 días hábiles.

Recuerde que el Certificado que le enviamos de manera digital ya es completamente válido y puede imprimirlo o reenviarlo .

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