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Examen de Alergias e Intolerancias Alimentarias

Aprueba el examen online de alergias e intolerancias alimentarias de 10 preguntas tipo test

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Curso de alergenos laborali
1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es la correcta?(Obligatorio)
2. La información alimentaria proporcionada voluntariamente cumplirá los siguientes requisitos:(Obligatorio)
3. El síndrome de alergia oral.....(Obligatorio)
4. La potencia de un alérgeno se refiere:(Obligatorio)
5. Un sindrome, o conjunto de sintomas, que tiene su origen en la ingestion o manipulacion de alimentos, que contengan agentes en cantidades tales que afecten la salud del consumidor, a escala individual o grupos de poblacion, es:(Obligatorio)
6. Se conoce como shock anafiláctico:(Obligatorio)
7. El etiquetado de advertencia, respecto a la presencia no intencionada de alérgenos, sólo debería utilizarse...(Obligatorio)
8. La alergia a los alimentos es:(Obligatorio)
9. Los síntomas de una alergia alimentaria son:(Obligatorio)
10. ¿Qué elementos se deben mencionar, obligatoriamente, en el etiquetado de alimentos?(Obligatorio)
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