Curso de Alérgenos e intolerancias alimentarias
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Contenido formativo
10 horas

Habilitación alérgenos
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Curso de alérgenos y alergias alimentarias
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RESEÑAS Y OPINIONES SOBRE LABORALI
¿Qué opinan nuestros alumnos sobre el curso de alergias alimentarias?
David Marín
Málaga

Olga Vega Jiménez
Barcelona

Alfonso Galván Garrido
Madrid

Francisco Loris Navarro
Alicante

Salida profesionales con el certificado de alérgenos
Educación
Hoteles
Alimentación
Turismo
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Hoteles
Alimentación
Turismo
Para qué habilita el certificado de alérgenos

EDUCACIÓN
- Educadores y profesores
- Personal de guarderías
- Centros de cuidado infantil

HOTELES Y TURISMO
- Gestores de hoteles y resorts
- Guías turísticos y operadores de viajes

ALIMENTACIÓN
- Chefs y cocineros
- Gerentes de restaurantes y establecimientos de comida

SALUD
- Médicos y alergólogos
- Dietistas y nutricionistas
- Enfermería
Logística alimentaria
Almacenamiento de productos, carga y descarga de camiones, organización de inventarios, transporte de materias primas y productos entre diferentes áreas de producción y almacenes.
Sector primario
- Recolección
- Preparación de alimentos
- Envasado de alimetnos
Venta y servicios alimentarios
- Hostelería
- Catering
- Comedor escolar
- Comercios minoristas
- Panderías
- Fruterías
- Pescaderías
- Supermercados
Fase elaboración
- Panificadoras
- Mataderos
- Empresas mayoristas
CONTENIDO FORMATIVO
¿Qué aprendes realizando el curso de alérgenos e intolerancias alimentarias?
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Tema 1: Alergias e intolerancias alimentarias
Tema 2: Riesgo de alérgenos
Tema 3: Etiquetado
Tema 4: Limpieza
Tema 5: Métodos analíticos
Tema 6: Alimentos sin gluten
EXAMEN DE ALERGIAS ALIMENTARIAS
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PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL CURSO DE alergias alimentarias
¿Qué es el certificado de alérgenos?
Entidades que regulan el carnet de manipulador de alimentos.
En todo lo referente a la manipulación de alimentos, la normativa es de marco estatal y europeo. El curso online de manipulador de alimentos de Laborali es válido y legal para todas las comunidades de España.
Normativa para obtener el carnet de manipulador de alimentos.
La normativa, en lo referente a la manipulación de alimentos, requiere que todos los trabajadores que en la empresa manipulen alimentos tengan los conocimientos concretos para mantener, en todos los procesos, la seguridad alimentaria.
El Certificado y Carnet de Manipulador de Alimentos que Laborali te envía tras la finalización del curso cumplen todos los requisitos exigidos y con validez 100% garantizada por la Legislación Nacional y de la Comunidad Europea, por lo que es completamente válido para trabajar en todas las empresas del Sector Alimentario y en la totalidad de las Comunidades y Provincias de España.
El curso de Manipulador de Alimentos está desarrollado conforme a la normativa vigente: R.D 109/2010 y el Reglamento Europeo CE Nª852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios.
– Certificado válido para manipular alimentos de alto riesgo.
– Multisectorial: Válido para todos los sectores y actividades alimentarias.
– Formación actualizada para poder aplicar los controles y todas las medidas ante el COVID-19 (coronavirus) en la industria alimentaria.
– Recibe el certificado y el carnet de manipulador de alimentos de forma inmediata tras la finalización del curso.
¿Cómo conseguir el certificado de manipulador de alimentos?
Con Laborali, puedes obtener el carnet y el certificado de manipulador de alimentos en esta misma página web. De esta manera, obtendrás tu certificado totalmente válido para trabajar en el territorio español. Con nuestro curso online, tendrás tu carnet de manipulador de alimentos de manera rápida y sencilla.
El certificado acredita a cualquier trabajador que forma parte de la cadena alimentaria, incluyendo desde servicios de preparación a suministro. También para manipular alimentos de alto riesgo.
Por esta razón es importante tener el carnet de manipulador de alimentos, no solo por necesidad, sino también por que la ley obliga a los trabajadores a estar formados.
¿Qué es el manipulador de alimentos?
Los manipuladores de alimentos son todas aquellas personas que tienen contacto directo con los alimentos durante la preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
La Seguridad Alimentaria engloba todas las medidas, leyes, planes preventivos, etc., que se aseguran de que el consumidor no sólo coma alimentos inofensivos para su organismo.
El trabajador de la industria alimentaria debe saber qué es un microorganismo y cómo los arrastramos de un sitio a otro, qué es una enfermedad de transmisión alimentaria, la diferencia entre quitar las migas y matar las bacterias, por qué hay que aclarar a 82ºC, qué significa que un envase se hinche, etc.
¿Cómo se realiza un curso en Laborali?
2. Realiza el examen tipo test de diez preguntas. Debes acertar un total de siete preguntas para superar el examen. Si se trata de un curso doble, el examen será de quince preguntas y deberás acertar diez.
3. Cuando hayas aprobado, finaliza el pago mediante tu cuenta PayPal, Tarjeta Bancaria, Bizum, transferencia o ingreso en una sucursal del Banco Santander o cajero.
Al momento, recibirás tu certificado por correo electrónico. No olvides revisar tu bandeja de correo no deseado o spam. El certificado digital es completamente válido ante la autoridad competente.
¿Cuánto duran los cursos?
La duración de cada curso depende del contenido del temario y del tiempo que se le dedique. No obstante, al ser un curso online, puedes organizarte como desees en base a tu tiempo y disponibilidad, y realizar el curso cómodamente a tu ritmo. Cada curso tiene determinadas un número de horas específicas conforme a la normativa
¿Cuándo se realiza el pago?
Podrás realizar el examen tantas veces como sea necesario hasta que apruebes. Una vez aprobado el examen, se procede al pago. Puedes pagar el curso de las siguientes formas: mediante tu cuenta PayPal, Tarjeta Bancaria, Bizum, transferencia al número de cuenta ES66 00492743202994478331 o abonando la cantidad del curso en una sucursal o cajero del Banco Santander.
Si su modalidad de pago es transferencia, ingreso en una sucursal bancaria o Bizum, puede tardar entre 24/48 horas en gestionarse. Para agilizar el proceso, puedes enviarnos una copia del resguardo del mismo a info@laborali.com, o bien por Whatsapp al 601 202 001, y se lo enviaremos lo más rápido posible, dentro de nuestro horario de atención al cliente (de lunes a viernes, de 9:00 a 19:00. Excepto festivos nacionales y locales).
¿Cómo se envía el certificado digital? ¿Cuánto tarde en llegar?
Desde Laborali, enviamos un certificado en formato digital al correo electrónico que indiques, de forma automática e inmediata, cuando hayas superado el examen, rellenado el formulario y realizado el pago correctamente.
Si realizas el pago con tarjeta de crédito, débito o mediante PayPal, recibirás el certificado en formato PDF al instante en su correo electrónico.
Si su modalidad de pago es transferencia, ingreso en una sucursal bancaria o Bizum, puede tardar entre 24/48 horas en gestionarse.
Para agilizar el proceso, puedes enviarnos una copia del resguardo del mismo a info@laborali.com, o bien por Whatsapp al 601 202 001, y se lo enviaremos lo más rápido posible, dentro de nuestro horario de atención al cliente (de lunes a viernes, de 9:00 a 19:00. Excepto festivos nacionales y locales).
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CURSOS DE
SEGURIDAD
ALIMENTARIA
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SEGURIDAD

TITULACIÓN
Manipulador
de Alimentos
Con 1 certificado
Al finalizar el curso obtendrás, al instante, el Certificado de Manipulador de Alimentos.
- 10h
- 4.8/5
12€
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TITULACIÓN
Alergias
Alimentarias
Con 1 certificado
Al finalizar el curso obtendrás, al instante, el Certificado de Alergias Alimentarias.
- 10h
- 4.6/5
24€
50€

TITULACIÓN
PRL
Alimentación
Con 1 certificado
Al finalizar el curso obtendrás, al instante, el Certificado de PRL alimentaria.
- 20h
- 4.7/5
19€
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DOBLE TITULACIÓN
Manipulador +
Alérgenos
Con 2 certificado + 1 carnet
Al finalizar el curso obtendrás, al instante, el Carnet y el Certificado de Manipulador y Alérgenos.
- 20h
- 4.7/5
32€
74€

DOBLE TITULACIÓN
Alérgenos +
PRL Hostelería
Con 2 certificados
Curso con doble titulación: Certificados de Alérgenos y PRL en hostelería.
- 30h
- 4.6/5
39€
90€

DOBLE TITULACIÓN
Manipulador +
PRL Hostelería
Con 2 certificados + 1 carnet
Curso con doble titulación: Carnet y Certificados de Manipulador y PRL en hostelería.
- 30h
- 4.8/5
28€
64€

TRIPLE TITULACIÓN
Manipulador + PRL Hostelería + Alérgenos
Con 3 certificados + 1 carnet
Curso con triple titulación: Carnet y Certificados de Manipulador, PRL en hostelería y Alérgenos.
- 40h
- 4.6/5
50€
114€
12€
24€
- 10h
- 4.8/5
24€
50€
- 10h
- 4.9/5
19€
40€
- 20h
- 4.6/5
32€
74€
- 20h
- 4.7/5
39€
90€
- 30h
- 4.6/5
28€
64€
- 30h
- 4.8/5
50€
114€
- 40h
- 4.6/5